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Si lo tuyo no es la carne, Rishtedar te invita a disfrutar de un 18 veggie con empanadas y terremoto indio

Según la consultora Ipsos, en su último informe 2021 “Estudio Sobre Alimentación y Productos Basados en Plantas”, un 9% se declara como flexitariano, un consumidor ocasional de carne, y un 4% dice ser vegetariano o vegano.

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Durante estos últimos años muchas personas han buscado nutrir su cuerpo a través de una alimentación más consciente eligiendo productos más naturales como frutas, verduras y especias que destaquen por su alto valor nutritivo. Esto se ha convertido en una tendencia que va en alza, sin embargo, durante estas fiestas patrias se reducen las alternativas de platos para el público vegetariano o vegano.

Consciente de esta realidad Rishtedar sorprende con preparaciones especiales para fiestas patrias, si quieres disfrutar de un septiembre diferente toma nota:

Samosas: las empanadas de la india

● La opción perfecta a la tradicional empanada de pino, son las Samosas. Deliciosas empanadillas de fina masa con comino rellenas de papas y verduras con especias indias.

Valor: $5.900

Johar e Motia, parrilla

● Como opción a los típicos vegetales a la parrilla, Rishtedar te invita a probar “Johar e Motia”, deliciosos champiñones frescos en una suave salsa blanca con deliciosas castañas de cajú y un toque sutil de cardamomo.

Valor: $9.800

Achari Bengan

● Una verdura que impresiona por su versatilidad en la dieta vegetariana es la berenjena, para muchos reconocida por un sabor similar al de la carne, la berenjena suele ser un ingrediente muy usado en platos veggies. En este 18 puedes disfrutarla con una salsa spicy, afrodisíaca, cuyo sabor intenso y lleno de textura, te dejará sin palabras.

Terremoto Rishtedar

● Una forma de innovar con las tradiciones de la fecha es transformar el clásico “Terremoto” en un cóctel inspirado en la India.

Valor $5.900

Ingredientes

1 Oz de granadina
½Oz de goma
2 Oz sirope de piña
2 Oz de whisky
1½vino blanco
2 Oz concentrado de piña fresca
Sellado don espumante brut

Preparación: Todos los ingredientes son incorporados en una copa grande, para decorar una rodaja de limón.

Para más información sobre las actividades gratuitas tienes que estar atentos a las redes sociales de Rishtedar. visita web www.rishtedar.com o sus redes sociales en @rishtedar_restaurant. Para reservas Vitacura +569 8888 3581; Providencia +569 4417 3987; La Reina +559 6237 1976